Ma quali dati vengono raccolti?

Si dice spesso che i nostri dati vengono raccolti ed analizzati, ma quali dati esattamente? Come? questo articolo riassume i risultati di una ricerca, dalla quale sono emerse oltre 400 pagine di dati salvati da qualche parte, dai quali si ricava cos’ha mangiato il tal giorno nel tal Paese, dove ha alloggiato, quanto è stato…